Productos con proteinas

Muchos deportistas se preguntan en que nos puede ayudar consumir productos con proteinas, a lo que debemos responder que favorecen el desarrollo y mantención de la masa muscular, es por esto que los productos con proteinas son recomendables para la mayoría de los deportistas que practican deportes en donde la masa muscular y la fuerza son factores determinantes. A la hora de elegir los mejores productos con proteínas, el huevo y la leche forman las mejores fuentes de proteína. De la leche se saca la caseína y la proteína de suero que son las proteínas comúnmente utilizadas en nutrición deportiva. Existen muchos mitos y verdades acerca del consumo de productos con proteínas. Al criterio todos los fisicoculturistas tienen una creencia en común, sentadillas cargadas, esteroides anabólicos (o creatina monohidratada para los atletas normales) y lo más significativo de todo; continuar una dieta alta en proteína.

De todas formas existen muchos mitos y falsedades acerca de que tan pernicioso puede resultar el consumo exaltado de proteína, al parecer es una percepción que con el correr de los años aún no ha sido eliminada. Aunque el inconveniente surge al conocer quién, o quiénes están creando este mito. En la gran mayoría de los casos, son las autoridades médicas nutricionales moderadas, ellos arguyen que atletas como los fisicoculturistas no precisan consumir proteína extra. Estas autoridades moderadas, son las que hacen las pautas y deciden los esquemas, en lo referente a los consejos nutricionales para la gente común y corriente.

Por ejemplo; si les explicas que puedes usar dosis exaltadas de vitamina C y algunos antioxidantes para advertir posibles resfriados, sufrimientos como el cáncer u otras enfermedades, seguidamente mencionan que no hay estudios científicos que protejan estas aserciones, cuando en realidad hay docenas de ellos. Y si llegas a comentar que estás siguiendo una dieta elevada en productos con proteinas, debido a que practicas fisicoculturismo, seguidamente dicen algo así. "No deberías seguir con esa dieta, no es necesario y además te vas a complicar de los riñones". Sin indicarte al menos un estudio digno que respalde esas aserciones, por otro lado, esto no es pretexto tampoco para demostrar esos consumos irreales que ves en ciertas revistas, acerca de fisicoculturistas que siguen dietas que van de 400 a600 gramos de proteína por día, así que en este artículo, examinaremos estos mitos.

Productos con proteinas para los atletas

Se ha dicho con frecuencia que los atletas no requieren productos con proteinas adicionales, aún no sé cuanto tiempo podrá pasar hasta que esta invención desaparezca, inclusive creo que hasta el lector frecuente y corriente debe preguntarse, ¿quién rayos cree en este mito? Pues la contestación es que hay una gran cantidad de personas, inclusive médicos muy bien entrenados y científicos que aún creen que es verdad. Nunca hay que olvidar las sugerencias dietéticas bajas en grasa y altas en carbohidratos que habitualmente hacen cuando un paciente desea reducir su porcentaje de grasa o solo perder algunos kilos. En las últimos años, los científicos han descubierto algo que los fisicoculturistas han conocido desde siempre, llegaron a la terminación de que las personas más activas, requieren consumir proteína extra, es decir productos con proteinas ya que es fundamental para conservar la masa muscular en etapas de restricción calórica, o para aumentarla fuera de temporada.

Uno de los más destacados investigadores, el Dr. Peter Lemon, asevera que los atletas que están implicados en ejercicios de resistencia y fuerza, deben absorber de 1.7 a1.8 gramos de proteína por Kg de peso corporal. Cuantiosos científicos en estos últimos años, han alcanzado la misma conclusión que el Dr. Lemon, de que las exigencias de proteína para los atletas que ejercitan con pesas, deben ser superiores que los recomendados para las personas sedentarias. Bueno, ahora convenimos saber como demostrar estos datos en la vida real. Indiquemos que tenemos como caso característico a un fisicoculturista que pesa 80 Kg.

De acuerdo a lo que indicamos anteriormente, debería consumir cerca de 2 gramos de proteína por Kg de peso, entonces 2X80= 160. Este deportista debe absorber por lo menos 160 gramos de proteína al día, repartidos en 5 o 6 comidas, no obstante estos requerimientos consiguen variar de acuerdo a la eficacia de las proteínas consumidas, (valor biológico y cálculo de aminoácidos). En síntesis, las dietas altas en proteína son excelentes para perder grasa, aumentar la masa muscular y de gran ayuda para los fisicoculturistas que ejercitan duro y quieren alcanzar sus objetivos en poco tiempo. En resumen para aquellos deportistas que practiquen actividades físicas de gran desempeño y se enfoquen en el aumento de la masa corporal es muy importante que el consumo de proteínas sea superior a lo normal es por eso que los productos con proteinas son los suplementos ideales para lograr ese objetivo y como se ha mencionado anteriormente no revierten ningún tipo de contraindicación médica, siempre y cuando estos productos sean recomendados por profesionales y se respete las dosis consumidas.